Tomate – Mozzarella

Ist wirklich ganz einfach, da muss man kein Rezept schreiben. Diese sommerliche Speise kennt ja fast jeder.

Ich habe den Teller erst einmal mit Salatblättern ausgelegt, dann mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegt. Mit Salz und Pfeffer gewürzt, etwas Olivenöl und Balsamico Essig darüber geträufelt und dann noch mit Balsilikum und Pinienkerne versehen.

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109. Sonntagsgruß

Im Moment kühlt es in der Nacht nicht so recht ab, deshalb gehen auch die Temperaturen in der Wohnung nachts nicht richtig runter, so dass man mal aufatmen könnte.

Trotzdem wünsche ich euch angenehme Nachtruhe und natürlich auch einen schönen Sonntag.

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1000 Fragen an mich selbst 211 / 220

1000 Fragen an mich selbst

Ich hab da mal was vom Stresemann übernommen und zwar die 1000 Fragen an mich selbst.
Ich werde mir jetzt hin und wieder so ungefähr 10 Fragen stellen, bis ich alle 1000 beantwortet habe.

  • 211 | Worüber hast du mit deinem Partner immer wieder Streit?
  • Wegen Kleinigkeiten…
  • 212 | Worauf freust du dich jeden Tag?
  • Das ich noch lebe…
  • 213 | Welche Freundschaft von früher fehlt dir?
  • Meine verstorbene Freundin Ingeborg.
  • 214 | Wie gehst du mit Stress um?
  • Ignorieren…
  • 215 | Gibst du dich gelegentlich anders, als du in Wirklichkeit bist?
  • Ja, ich bin der Clown…
  • 216 | In welchem Punkten gleichst du deinem Vater?
  • Das ich schnell in die Luft gehe, wie das HB-Männchen.
  • 217 | Kann man Glück erzwingen?
  • Fortuna ist unbestechlich… aber jeder ist seines Glückes Schmid
  • 218 | Welcher Streittyp bist du?
  • Rechthaberich…
  • 219 | Bist du morgens gleich nach dem Aufwachen richtig munter?
  • Nein, ich brauche eine gewisse Anlaufzeit.
  • 220 | Wie klingt dein Lachen?
  • Herzhaft…

Taj Mahal

Ich liebe indisches Essen, alleine schon der Geruch der vielen köstlichen Gewürzen sind für meine Sinne eine genussvolle Explosion.

Da wir nicht so oft Indisch essen gehen, ist es immer wieder ein schönes Erlebnis. Insbesondere, wenn man längere Zeit nicht dort war und dann feststellt, dass das Taj Mahal liebevoll mit neuen Möbeln und Accessoires zu einem wirklich schönen Indischen Lokal geworden ist.

Bei einem Mango Lassi und einem leckeren Essen kann man das Ambiente in vollen Zügen genießen.

Gegrillte oder überbackene Tomate

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 große Ochsenherz Tomate
  • Verschiedene frische Kräuter, z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch oder einfach das was man so zur Hand hat. Getrocknete Kräuter gehen auch.
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Packung Feta Käse
  • ½ Tüte Pinienkerne
  • Öl
  • Salz und Pfeffer

Tomate in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen, Kräuter waschen und über die Tomaten verteilen. Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Röllchen schneiden und ebenfalls auf den Tomatenscheiben verteilen. Feta Käse zerbröseln und mit den Pinienkernen auch auf den Scheiben verteilen. Salzen, pfeffern und etwas Öl darüber träufeln. Nun alles in den Backofen schieben und auf Grillen stellen. Ca. 15 Min. grillen. Dazu einen gemischten Salat reichen, oder Baguette.

Bei den sommerlichen Temperaturen ein leichtes und erfrischendes Essen.

108. Sonntagsgruß

Am Wochenende soll es regional zwar Regen geben, aber ansonsten wieder Temperaturen um die 30 Grad. Daher sucht euch ein schattiges Plätzchen, wo auch immer und lasst einfach mal die Seele baumeln. In diesem Sinne einen schönen Sonntag.

Balkon im Wandel

Unser Balkon verändert sich immer wieder, was zumindest die Pflanzen betreffen. Da geht mal was ein und etwas Neues kommt hinzu. Die Jahreszeiten spielen auch immer eine Rolle dabei. Mal blüht was, mal nicht. Mal sind die Bäume kahl – nicht nur im Winter – sondern auch weil ich Radikalschnitt gemacht habe. Und auch Wunder können geschehen.

Im Frühjahr hatten wir in 2 kleinen Balkonkästen Peperonisamen ausgesät. Doch durch die anfängliche Kälte tat sich überhaupt nichts. 2 Monate später bekam mein Schatz 2 Tüten Samen einer Blumenwiese geschenkt. Die hat er dann in die beiden Blumenkästen verteilt. Langsam aber sicher kam dann auch das erste Grün und die ersten Blüten und auf einmal sahen wir wie ganz dicht beieinander aus der Blumenwiese heraus 8 Peperonipflanzen emporwuchsen. Nun sind wir sehr gespannt, ob wir auch wieder Peperonis ernten können.