Ein paar Rezept-Ideen

Blumenkohl, Möhren und Kartoffeln mit einer Käse-Sahne-Sauce

Blumenkohl, Möhren und Kartoffeln mit einer Käse-Sahne-Sauce

Frikadellen mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Frikadellen mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Gefüllte Portobello und ein gefülltes Blätterteigpastechen. Zutaten für die Füllung, siehe unten bei Pizza-Brötchen.

Gefüllte Portobello und ein gefülltes Blätterteigpastechen

Himmel und Erd mit Speck und Blutwurst

Himmel und Erd mit Speck und Blutwurst

Lachs mit grünem Spargel

Lachs mit grünem Spargel

Möhren-Kartoffelstampf mit Leberknödeln

Möhren-Kartoffelstampf mit Leberknödeln

Nudeln mit einer Sauce aus Tofu, Fleischwurst und Tomaten

Nudeln mit einer Sauce aus Tofu, Fleischwurst und Tomaten

Nudeln mit Rinder-Gulasch und Gurkensalat

Nudeln mit Rinder-Gulasch und Gurkensalat

Blattsalat mit Taramas und Baguette

Salat mit Taramas

Spare Ribs in einer Barbecue-Honigsauce

Spare Ribs in einer Barbecue-Honigsauce

Tomaten, Chiccoree-Petersilien-Salat

Tomaten, Chiccoree-Petersilien-Salat

Tomaten-Radieschen-Petersiliensalat mit Hähnchenfleisch

Tomaten-Radieschen-Petersiliensalat mit Hähnchenfleisch

Pizza-Brötchen

Zutaten:

  • 4 aufbackbare Brötchen
  • ½ rote Paprika
  • 4 kleine Tomaten
  • 3 Champingnons
  • 2 Sch. Kochschinken
  • 3 kleine Kugeln Mozzarella
  • 2-3 Scheiben Salami
  • 2 getrocknete Tomaten
  • 5 schwarze Oliven
  • 1 Becher Schmand
  • Pizzagewürz
  • Salz, Pfeffer
  • ½ Tüte Gratinkäse

Die Aufbackbrötchen halbieren. Alle Zutaten ganz klein schneiden, dann mit dem Schmand verrühren. Abschmecken mit Pfeffer, Salz und Pizzagewürz. Das Gemisch auf die Brötchen verteilen und den Gratinkäse darüber streuen. Für ca. 30 Min. bei 180 Grad im Backofen backen.

Asiatisch

Heute haben wir uns mit meiner Freundin Jutta B. im Asia Kim getroffen und beim Essen und Trinken einen recht unterhaltsamen Nachmittag verbracht.

Spargelzeit

Vergangene Woche wurde ich mit einer großen Tüte Spargel überrascht. Die Bekannten von denen ich in den letzten Jahren immer mit kostenlosen Spargel versorgt wurde, kamen zu mir nach Hause und brachten mir das gute Gemüse. Wenn der Prophet nicht zum Berge kommt – in diesem Fall ich nicht zum Spargelstand – dann kommt der Berg – in diesem Fall der liebe Ingo – zum Propheten. Ein Dankeschön an Monika, die wieder an mich gedacht hat und an ihren Mann Ingo.

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April Impressionen

1. Mai

Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus…

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Ich wünsche euch noch einen schönen Abend, genießt die letzten Stunden des Tages.

Bis vor kurzem…

Ja, bis vor kurzem stand hier ein Wäschetrockner, der aber schon längere Zeit nicht mehr funktionierte daher kam er nun endlich auf den Bauhof. Um diese Lücke sinnvoll fürs erste provisorisch zu füllen, ist mein Mann auf diese tolle Idee gekommen. Ein alter Fernsehtisch, der jahrelang im Keller stand, dient hier nun als Ablagefläche und Stauraum.

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