Spätzlepfanne mit Kräuter-Pilzragout

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung Spätzle
• 150 g Kräuterseitlinge
• 250 g braune Champignons
• 150 g Pfifferlinge od. Shiitakepilze
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 10 g Petersilie
• 10 g Schnittlauch
• 2 EL Rapsöl
• 200 g Sahne
• Salz und Pfeffer

Die Spätzle nach Packungsanweisung garen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knobi schälen und fein würfeln. Die Kräuter waschen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch mit den Pilzen anbraten. Die Sahne und die gehackten Kräuter dazugeben und ca. 5 – 10 Min. köcheln lassen. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen, abgegossene Spätzle in die Pfanne geben und mit den Pilzen verrühren.

Anschließend gab es bei uns dann noch eine kleine Nachspeise, bestehend aus Ananasscheiben garniert mit Nüssen.

116. Sonntagsgruß

Am Freitag hatten wir Herbstanfang, die Schmetterlingssaison hat fast ihr Ende erreicht, hoffen wir, dass wir noch einen schönen Herbst bekommen.

Ich wünsche euch heute einen schönen Herbstsonntag.

1000 Fragen an mich selbst 221 / 230

Ich hab da mal was vom Stresemann übernommen und zwar die 1000 Fragen an mich selbst.
Ich werde mir jetzt hin und wieder so ungefähr 10 Fragen stellen, bis ich alle 1000 beantwortet habe.

• 221 | Gibt es Freundschaft auf den ersten Blick?
• Es ist wie in der Liebe, die Zeit wird es zeigen.
• 222 | Gönnst du dir selbst regelmässig eine Pause?
• Wenn man mich lässt…
• 223 | Bist du jemals verliebt gewesen, ohne es zu wollen?
• Nein
• 224 | Steckst du Menschen in Schubladen?
• So große Schubladen gibt es gar nicht.
• 225 | Welches Geräusch magst du?
• Den Wind in den Bäumen, das Plätschern der Wellen, das morgendliche Gezwitschere der Vögel…
• 226 | Wann warst du am glücklichsten?
• Wie mein Sohn zur Welt gekommen ist.
• 227 | Mit wem bist du gern zusammen?
• Mit mir selbst, mit meinem Sohn und mit meinem Mann, aber auch mit guten Freunden.
• 228 | Willst du immer alles erklären?
• Ja und nein…
• 229 | Wann hast du zuletzt deine Angst überwunden?
• Bei jeder Blutabnahme…
• 230 | Was war deine grösste Jugendsünde?
• Die habe ich dem Pfarrer gebeichtet und nicht hier auf der Plattform.

In Darmstadt und Langen unterwegs

Mit Petra am Montag nach Darmstadt zu Ulla Popken gefahren. Ich habe einen schönen Pullover gefunden der runter gesetzt war. Dann gab es aber außerdem noch 50% Nachlass und weil ich ja im August Geburtstag hatte, habe ich mit der Kundenkarte noch mal 10% Nachlass bekommen. Echtes Schnäppchen gemacht.

Petra hat aber auch 2 Teile für einen recht günstigen Preis ergattert. Anschließend waren wir noch gegenüber beim Cafe Schäfer,…

…danach fuhren wir zurück nach Langen, wo Petra dann noch einkaufen war, währenddessen ich im Auto gewartet habe und diese Fotos gemacht habe.

Beim Hautarzt

Letzte Woche wurden mir einige Alterswarzen im Gesicht entfernt. Danach habe ich so ausgesehen.

Dacharbeiten

Diese Woche finden Dacharbeiten auf unserem Haus statt, daher wurden einige Parkplätze vorm Haus gesperrt.

Pareidolie Nr. 38

Terminlich unterwegs

Wie fast jeden Donnerstag so waren wir auch letzten Donnerstag wieder den ganzen Tag unterwegs. Zuerst in Mörfelden-Walldorf, dann in Egelsbach beim Cafe Eifler frühstücken, anschließend einkaufen am Marktstand, dann nach Neu-Isenburg. Und dabei sind wir das erste Mal die neue Strecke gefahren. Von der A5 sind wir erst zum Flughafen über die neue Brücke geleitet wurden, um dann durch das Chaos der Straßenbaustellen Richtung Neu-Isenburg zu kommen. Später noch einen Termin beim Friseur währenddessen mein Mann im Discounter einkaufen war.

115. Sonntagsgruß

Es kommt so langsam die Zeit, in der wir es uns wieder mehr daheim gemütlich machen. Die Tage sind schon kürzer geworden und die heißen Sommertage sind vorbei.

Ich wünsche euch einen ganz wunderschönen, gemütlichen Sonntag.

Heute

Heute haben wir mal sehr lange geschlafen und erst gegen Mittag gemütlich gefrühstückt. Danach habe ich die gewaschenen Handtücher zusammen gelegt, die Spülmaschine aus- und wieder eingeräumt. Anschließend haben wir gemeinsam die gelüfteten Betten gemacht. Dann habe ich so langsam angefangen und schon die Kräuter fürs Abendessen zerkleinert und dann den Quark damit angerichtet, denn es gab heute Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Anschließend nach dem Abendessen habe ich noch Wäsche aufgehängt und jetzt erst den PC hochgefahren.