Marinierte Spareribs

Zutaten für die Marinade:

  • 1 Teel. Kümmel zermörsert
  • 1 Teel. Salz
  • 1 Teel. Paprikapulver
  • 1 Teel. Pfeffer
  • ½ Teel. Chili
  • 1 Zwiebel, ganz fein zerkleinert
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 3 Eßl. Öl

Alles gut mischen und verrühren, dann die Spareribs damit einpinseln und bei 160 – 180 Grad Ober- Unterhitze ca. 1 Std. braten. Dazu schmeckt ein frischer Salat und ein Baguette.

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