Currysauce

Zutaten:

  • 500 ml Cola
  • 6 Eßl. Apfelmus
  • 2 Eßl. Curry Pulver
  • 1 Eßl. Kurkuma Pulver
  • 2 Teel. Zitronensaft
  • 300 ml Tomatenketchup
  • 1 Tube Tomatenmark
  • ½ Zwiebel
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eßl. Öl

Öl in einen Topf geben die fein geschnittenen Zwiebeln darin andünsten. Dann die Cola zugießen und bis auf ca. 100 ml einkochen lassen. Danach Topf vom Herd nehmen und alle anderen Zutaten dazugeben. Alle gut verrühren und die Sauce noch mal kurz aufkochen, fertig ist eine leckere Currysauce.

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