Mahlzeit

Entenkeule mit einem Salat aus Radieschen, Radieschenblättern und Bärlauch

Pellkartoffeln mit selbst gemachtem Kräuterquark (Frische Petersilie und Bärlauch, getrockneter Schnittlauch, Dill, Estragon, Kerbel und zum Schluss noch Radieschen)

Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit geräuchertem Lachs und einem Klecks Creme Fraiche.
Dazu einen gemischten Salat.

Chili con Carne mit Baguette

Nudeln mit frischem Bärlauchpesto

Französisches Rahm-Zwiebel-Schnitzel (im Ofen gebacken) mit Kroketten