Dieses Gericht ist ganz einfach und schnell gemacht.
Man nehme 2 Tage altes Brot, taucht es ein in zwei gerührte rohe Eier, die man mit Salz und Pfeffer würzt. In einer Pfanne mit etwas Öl brät man die Brotscheiben von beiden Seiten aus und macht dazu noch einen Salat. Fertig ist ein einfaches, aber schmackhaftes Mittag- oder Abendessen.
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